用料,做法,
用料
材料 |
雞蛋 |
裡脊肉 |
鹽 |
橄欖油 |
生菜 |
番茄切片 |
土司 |
起司片 |
馬鈴薯 |
胡椒 |
做法
1. 首先起個熱鍋，然後煎蛋，記得把蛋黃攪破煎熟，這樣切三明治的時候，蛋黃才不會流得不好看 | |
2. 把煎好的蛋拿起放入一旁備料區 | |
3. 切幾片薄薄的里肌肉 | |
4. 把薄里肌肉下鍋煎，翻面再煎，加點鹽，拿起放在備料區 | |
5. 在土司上面塗點橄欖油，鋪上生菜，里肌肉，蕃茄切片和煎蛋，最後放上起司片，再蓋上一片土司 | |
6. 然後把三明治放進烤箱稍微烤一下，讓起士片有些融化後取出 | |
7. 在三明治上插上四支牙籤，對角交叉切兩刀，變成四塊三明治，這樣就完成了 | |
8. 接下來就是炸洋芋片！首先把馬鈴薯切成薄片 | |
9. 把馬鈴薯片走水，泡大約半小時，讓澱粉流失，這樣煎起來就不會變黑 | |
10. 馬鈴薯片走水後，用布把水份壓乾 | |
11. 馬鈴薯片下鍋炸，直至漂亮的金黃色後取出 | |
12. 在馬鈴薯片撒上些許鹽巴和現磨胡椒 | |
13. 把薯片放在三明治旁當配菜 | |
14. 三明治完成咯 |  |
