金汾河，清香型白酒品牌，成立於2005年。 產自山西汾陽杏花村的金汾河酒，以品質為綱，在釀造工藝、酒體口感、包裝設計等方面，詮釋“清香貴族”的品牌形象。
基本介紹
- 中文名：金汾河
- 創立時間：2005年6月14日
- 所屬公司 ：酒仙控股集團股份有限公司
產地介紹,釀造工藝,品牌產品,發展歷程,所獲榮譽,品牌文化,品牌詳情,
產地介紹
金汾河酒產自山西汾陽杏花村集中發展區，這裡既是中國大曲清香型白酒核心產區，也是世界十大烈灑產區之一。汾陽產區有6000年的釀造史，1500年的成名史，800年的蒸餾史，是中國釀酒史的縮影。
釀造工藝
①100%使用汾陽本地非轉基因“一把抓”高梁
北緯37.5°的呂梁地處黃土高原，屬溫帶大陸性季風氣候區，產出的高粱顆大、粒勻、色群、皮薄，澱粉、單寧含量高。
②清茬曲、紅心曲、後火曲按比例混合
以大麥、豌豆為原料製成清茬曲、紅心曲、後火曲，清茬曲負責酒香濃郁，紅心曲負責出酒率的提升，後火曲更注重提升酒體的花果香氣。
③清蒸二次清，固態地缸分離發酵
清蒸:每投入一批酒醅的原料，高粱和輔料都要單獨清蒸一次，使原料中澱粉糊化，便於大曲微生物和酶的糖化發酵，產酒成香。同時，揮發掉原料中的邪雜異味。
二次清:清蒸糊化的高粱經過兩次發酵、兩次蒸餾出酒。
地缸分離發酵:隔絕了土壤中的雜質、有害微生物等，釀出的酒體現糧食的發酵風味;在每輪發酵前，對地缸進行人工清洗，並用花椒水去除雜味，保持金汾河酒體清、正、甜、淨、長的特點。
④38/70天超長發酵，基酒儲存嚴格限定年限
金汾河F383/F385/F705採用獨創釀造工藝命名。
以金汾河F383為例，F:代表汾河，也代表發酵;38: 指38天超長發酵；3：指3年基酒儲存並用陳年老酒勾調。
F385指38天超長發酵，5年基酒儲存，並用陳年老酒調味。
F705指70天超長發酵，5年基酒儲存，並用陳年老酒調味。
品牌產品
金汾河酒·F705
金汾河酒·F383
金汾河酒·F385
金汾河酒·青鑽
金汾河酒·棕鑽
金汾河.青粹
金汾河酒.巴拿馬大金獎紀念酒
發展歷程
2005年，金汾河品牌誕生。
2008年，金汾河酒在山西開始正式運作。
2021年12月31日
金汾河酒以“清香貴族”的形象亮相海南三亞，開始全國化運作，同時發布產品金汾河F705。
2022年5月18日
金汾河酒F383在北京上市發布，首發當天銷售破10000箱。
2022年6月26日
金汾河酒F385在廣州上市發布。
2022年7月4日
金汾河酒太原合伙人正式成立。
2022年7月-8月
金汾河在山西組織超過8萬人次的F383線下測評。
2022年9月中旬
金汾河線下廣告登入太原各大重點商圈、寫字樓地下停車場、重點商業街道。
2022年10月5日
廣東東莞大嶺山鎮“金汾河杯”網球邀請賽成功舉辦。
2022年10月底
金汾河.青鑽開始終端鋪貨，截止12月，在太原鋪貨5000家終端。
2023年4月23日
金汾河F705在五台山正式上市，金汾河酒發力高端。
2023年6月6日
金汾河在山西省範圍內啟動了夜市嘉年華活動，召集地面作戰人員近130人，此活動持續至8月，計畫送出20萬瓶金汾河.青鑽，通過免費品鑑的方式夯實山西市場。
2023年6月13日-19日
金汾河塔基產品金汾河棕鑽（2008紀念版）先後在廣州、鄭州、濟南、石家莊等上市，計畫2年銷售100000000瓶，這是開拓大眾光瓶市場的一款產品。
2023年7月6日-8日
在2023中酒展上，到場專業觀眾4.26萬戶，金汾河送出測評品鑑產品5000瓶，即每8個經銷商就有1個到金汾河展廳品鑑。
所獲榮譽
2023年10月27日，山西金汾河酒榮獲“巴拿馬國際大獎”
2023年12月2日，金汾河榮獲“2023年度山西清香型白酒十大品牌”
品牌文化
品牌宗旨
以天然優質原料釀造高品質白酒，傳承和創新相結合
品牌願景
成為中國領先的高端清香型白酒品牌，為中國白酒走向世界而努力
品牌口號
清香貴族 金汾河酒
品牌詳情
中文名：金汾河
申請/註冊號：3667176
申請日期：2003年08月11日
註冊公告日期：2005年06月14日
國際分類：33
申請人名稱：酒仙控股集團股份有限公司
申請人地址：北京市北京經濟技術開發區經海五路58號院5幢3層307室
商品/服務：白酒; 黃酒; 葡萄酒; 酒精飲料(啤酒除外); 白蘭地; 清酒; 青稞酒; 果酒(含酒精); 食用酒精; 米酒
