金汁棠菜爽蝦球

基本介紹

• 中文名：金汁棠菜爽蝦球
• 主要食材：南瓜，蝦肉

用料

材料	用量
南瓜	少許
蝦肉	500g
小棠菜
胡蘿蔔	少許

做法

1. 洗淨鮮蝦，剝殼（一定要生的時候剝殼）
2. 用刀背剁鮮蝦
3. 將鮮蝦不斷用手打至起膠，放鹽，糖和生粉
7. 最後淋到蝦球上