野紅豆(學名:Vigna angularis (Willd.) Ohwi et Ohashi var.)是一種植物。
基本介紹
保護級別
列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》(IUCN)——近危(NT)。

野紅豆(學名:Vigna angularis (Willd.) Ohwi et Ohashi var.)是一種植物。
野紅豆(學名:Vigna angularis (Willd.) Ohwi et Ohashi var.)是一種植物。保護級別列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》(IUCN)——近危(NT)。1...
野紅豆(學名:Vigna angularis (Willd.) Ohwi et Ohashi var.)是一種植物。 中文名 野紅豆 拉丁學名 Vigna angularis (Willd.) Ohwi et Ohashi var. 界 植物界 門 被子植物門 綱 雙子葉植物綱 目 薔薇目 科 豆科 屬 豇豆屬 保護級別 近危(IUCN標準)、列入《中國生物多樣性紅色名錄-高等植物卷》
紫皮土豆泥是以紫皮土豆、野紅豆為主料的創新菜品。該菜品選用表皮粗糙、形似地瓜的紫皮土豆與野生紅豆為核心原料,經蒸煮、搗泥等傳統工藝製成,具有綿密質地,野紅豆的加入提升了營養價值與風味層次。製作時需將土豆去皮後蒸製20分鐘(時間依個頭調整),搗泥後入鍋翻炒去除水汽,加入黃油翻炒至完全吸收,再注入...
