野山椒蒸粉腸

基本介紹

• 中文名：野山椒蒸粉腸
• 主要食材：粉腸，野山椒
• 分類：蒸

用料

材料	用量
粉腸	1斤
野山椒	1瓶
鹽	適量
醋	少許
雞精	少許
蔥	少許
油	少許
生粉

做法

1. 用鹽反覆搓粉腸，然後沖洗乾淨，再倒點醋搓一遍後用水洗淨
2. 將粉腸切段（買粉腸儘量挑肉厚的啊）長度跟野山椒相仿即可，加入油、鹽、雞精、生粉拌勻
3. 將野山椒逐個塞粉腸里，一對一
4. 最後上碟蒸上15分鐘就可以了，上桌前別忘了撒上蔥花喔！