有機化合物的一類，是脂肪酸的結構式中除羥基時所餘下的原子團，通式是R·CO-,也叫“醯基”,舊稱“醯”[acyl]
無機或有機含氧酸分子中去掉羥基（—OH）後剩餘的基團，叫做醯。
基本介紹
- 中文名：醯
- 外文名：Acyl
- 拼音：xiān
- 部外筆畫：6
- 總筆畫：13
- 部首：酉
- 注音：ㄒㄧㄢˉ
- 定義：羧酸脫去羥基後的剩餘部分
- 備註：不用於區別有機物類別
基礎信息,部首筆畫,詳細字義,
基礎信息
醯
xiān ㄒㄧㄢˉ
部首筆畫
部首:酉 部外筆畫:6 總筆畫:13
五筆86:SGTQ 五筆98:SGTQ 倉頡:MWHGU
筆順編號:1253511312135 四角號碼:14612 Unicode:CJK 統一漢字U+9170
詳細字義
1.有機化合物的一類,是脂肪酸的結構式中除羥基時所餘下的原子團,通式是R·CO-,也叫“醯基”,舊稱“醯”[acyl]
無機或有機含氧酸分子中去掉羥基（—OH）後剩餘的基團，叫做醯。
舊稱“醯”在有機化學中，醯基主要指具有結構的基團。醛、酮、羧酸、羧酸衍生物等幾乎都有醯基。醯基不是一種區別有機物類別的基團。有機化合物分子中的氮、氧、碳等原子上引入醯基的反應統稱為醯化，但習慣上把碳原子上引入硝基、磺基和羧基（羧基可作為碳酸的醯基）的反應分別叫硝化、磺化和羧基化。
例如：
HO-NO2 硝酸 -NO2 硝醯基(簡稱硝基)
HO-SO2-OH硫酸 R-SO2-磺醯基
醯氯
醯氯是指含有 -C(O)Cl 官能團的化合物，屬於醯滷的一類，是羧酸中的羥基被氯替換後形成的羧酸衍生物。最簡單的醯氯是甲醯氯，但甲醯氯非常不穩定，不能像其他醯氯一樣通過甲酸與氯化試劑反應得到。常見的醯氯有：乙醯氯、苯甲醯氯、草醯氯、氯乙醯氯、三氯乙醯氯等。
