醬香紅薯梗

基本介紹

• 中文名：醬香紅薯梗
• 主要食材：紅薯梗，紅辣椒
• 分類：快手菜

用料

材料	用量
紅薯梗	適量
紅辣椒	適量
食用油	適量
鹽	適量
醬油	適量
大蒜子	4-3瓣

做法

1. 處理食材，紅薯梗洗淨，用手掐一下，不易斷的掐斷丟掉一截，或者撕掉表皮，之後切段，大約3CM。紅辣椒碎，大蒜子拍癟剝皮。

2. 熱鍋，稍許多放一點油，比平時。油熱之後，放入大蒜子爆香。加入紅薯梗斷生，放入紅椒和鹽。爆炒之後，加入稍許醬油提色。調整鹽味後，出鍋~