醬牛尾是以紐西蘭牛尾為主材的菜餚名。
基本介紹
- 中文名：醬牛尾
- 主要食材：牛尾
- 難度：普通
- 輔料：鹽
原料,主料,輔料,做法,
原料
主料
紐西蘭牛尾
輔料
蔥、姜、八角、桂皮、丁香、香葉
做法
1.把牛尾切寸斷，焯水2鍋中放清水，姜，蔥，八角，桂皮，丁香，香葉，乾辣椒，牛尾一起煮半小時，再放老抽，冰糖煮1小時入味，取走調料包，大火收汁即可 |  |
醬牛尾是以紐西蘭牛尾為主材的菜餚名。
1.把牛尾切寸斷，焯水2鍋中放清水，姜，蔥，八角，桂皮，丁香，香葉，乾辣椒，牛尾一起煮半小時，再放老抽，冰糖煮1小時入味，取走調料包，大火收汁即可 | |
