做法
1.
鯛魚放在室溫內自然解凍後，用水沖一下後瀝乾備用。洋蔥切成絲，鋪在保鮮盒裡。大蒜壓成蒜泥備用。
2.將
排骨醬，
叉燒醬，生抽，鹽，
黑胡椒，蒜泥，放入大碗中攪勻後，放入鯛魚片，雙面沾滿料汁後，放入保鮮盒中的洋蔥絲上，一片片的疊好後，蓋上蓋子，放冰櫃中冷藏保存2小時，或更久。
3.用錫紙將烤盤鋪好，把
鯛魚放在烤架上，剩下的洋蔥，倒入鋪了錫紙的烤盤中。預熱烤箱。
4.將烤盤放在烤箱的最下一層，放了
鯛魚的烤網放在烤箱的中層，200度的溫度，烤12分鐘即可。
材料
洋蔥半頭 白芝麻隨意調料：
排骨醬2湯匙（30ml）
叉燒醬2湯匙（30ml） 生抽1湯匙（15ml） 鹽1/4茶匙（1克） 黑胡椒粉1/4茶匙（1克）
