醬油鵝

基本介紹

• 中文名：醬油鵝
• 主要食材：鵝，燒烤汁

用料

材料	用量
鵝	一隻
燒烤汁
柱候醬
醬油
冰糖片
姜
蒜

做法

1. 把適量的柱候醬、醬油、姜、蒜放到盆子裡攪拌均勻

2. 用配好的醬料擦滿整隻鵝

3. 把適量的油放在鍋里加熱

4. 待油熱後把鵝放進去炸出部分脂肪

5. 將剩餘的醬料都放進鍋里

6. 慢火把鵝煮熟（注意看火，時不時給鵝翻翻身，以免糊了）