醬油水雜魚的主料是新鮮海魚,配料有生抽,油等。
基本介紹
- 中文名:醬油水雜魚
- 時間:10分左右
- 難度:普通
- 主料:各式野生新鮮海魚
- 輔料:生抽、油
做法,小貼士,
做法
1.熱鍋冷油,下薑絲。放魚煎一下,小心翻身。 | |
2.下涼水淹沒魚即可,放生抽,豆豉,糖,煮6分鐘。 | |
3.放蔥段,蒜青,起鍋。 |
小貼士
1. 煎魚時要小心,不要把魚翻爛了。
2. 煮的時間不要太久,水不要太對,否則就是熬魚湯了。
3. 一般還會加蘿蔔乾。
醬油水雜魚的主料是新鮮海魚,配料有生抽,油等。
1.熱鍋冷油,下薑絲。放魚煎一下,小心翻身。 | |
2.下涼水淹沒魚即可,放生抽,豆豉,糖,煮6分鐘。 | |
3.放蔥段,蒜青,起鍋。 |