醛醇縮合

中文名稱醛醇縮合
英文名稱aldol condensation
定  義一化合物的醇基與另一化合物的醛基之間進行縮合反應,形成共價-C-C-連線的過程。如糖異生中3-磷酸甘油醛與磷酸二羥丙酮縮合成果糖-1,6-雙磷酸的過程,從而形成六碳糖。
套用學科生物化學與分子生物學(一級學科),新陳代謝(二級學科)

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