醋漬章魚

醋漬章魚是以章魚爪、番茄為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：醋漬章魚
• 分類：西式，冷盤，孤獨的美食家
• 主要食材：章魚爪，番茄

用料

材料	用量
章魚爪	-
番茄	-
basil	-
洋蔥	一角切末
大蒜末	一瓣
橄欖油	兩勺
白葡萄酒	一勺
紅葡萄醋	一勺
鹽	-
胡椒	少許
醬油	一勺

做法

1. 氽章魚，熱水裡加鹽。番茄切塊，加basil裝盤

2. 在一個耐熱容器里加除了醬油以外的調料蓋上保鮮膜加熱2分鐘

3. 然後取出加醬油

4. 等調料晾涼以後倒入準備好的材料里