醋溜白蘆筍

基本介紹

• 中文名：醋溜白蘆筍
• 主要食材：白蘆筍，醋
• 分類：醋溜

用料

材料	用量
白蘆筍	8根
醋	1湯勺
乾辣椒	2個
蒜	2瓣

做法

1. 蒜切片，小乾辣椒切小段，白蘆筍斜切成片。

2. 油燒熱，蒜和辣椒下鍋爆炒

3. 爆香後加白蘆筍炒，加一湯匙清水，加蓋燜至水收乾

4. 加一湯匙醋，鹽，蔥花，翻炒均勻，出鍋