醋椒鱸魚湯

醋椒鱸魚湯是以鱸魚為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：醋椒鱸魚湯
• 口味：酸 鮮
• 主要食材：鱸魚
• 輔料：白醋 鹽 花椒等

原料

鱸魚頭尾、酸菜心少許、花椒10粒、姜絲少許

輔料

白醋1大匙、酒2茶匙、鹽少許

做法

酸菜心切片，鱸魚頭尾切小塊，連同花椒粒、薑絲放入湯鍋內煮10分鐘，加入調味料即可。