醇羥基

又稱氫氧基，由氫和氧兩種原子組成的一價原子團（－OH）。

此原子團在有機化合物中稱為羥基，是醇（ROH）、酚（ArOH）等分子中的官能團；在無機化合物水溶液中以帶負電荷的離子形式存在（OH-1），稱為氫氧根。當羥基與苯環相連時，可使苯環致活，顯弱酸性。再進基主要進入其鄰位、對位。 無機化合物中的氫氧化物（如氫氧化鈉）以及有機化合物中的醇（如乙醇）和羧酸（如乙酸）等的分子中都含有這種原子團。

基本介紹

• 中文名：醇羥基
• 英文名：hydroxyl group 
• 別稱：氫氧基
• 化學式：R-OH
• 水溶性：具有親水性

羥基

hydroxyl group
又稱氫氧基，由氫和氧兩種原子組成的一價原子團（－OH）。

此原子團在有機化合物中稱為羥基，是醇（ROH）等分子中的官能團；在無機化合物水溶液中以帶負電荷的離子形式存在（OH-1），稱為氫氧根。當羥基與苯環相連時，可使苯環致活，顯弱酸性。再進基主要進入其鄰位、對位。
無機化合物中的氫氧化物（如氫氧化鈉）以及有機化合物中的醇（如乙醇）、酚（如苯酚）和羧酸（如乙酸）等的分子中都含有這種原子團。

醇羥基 - 醇羥基性質參照乙醇

乙醇

乙醇的分子式為CH3CH2OH，俗稱酒精，它在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，並略帶刺激性。乙醇的用途很廣，可用乙醇來製造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫療上也常用體積分數為70%——75%的乙醇作消毒劑等。

分子式：C2H6O；CH3CH2OH或C2H5OH

分子組成：乙醇分子是由乙基和羥基兩部分組成，可以看成是乙烷分子中的一個氫原子被羥基取代的產物，也可以看成是水分子中的一個氫原子被乙基取代的產物。乙醇分子中的碳氧鍵和氫氧鍵比較容易斷裂。

分子量：46.07
乙醇是一種無色、透明，具有特殊香味的液體（易揮發），密度比水小，能跟水以任意比互溶（一般不能做萃取劑）。是一種重要的溶劑。

物理性質

外觀與性狀： 無色液體，有酒香。
主要成分：純品
熔點(℃)： -114.1
沸點(℃)： 78.3
相對密度(水=1)： 0.79
相對蒸氣密度(空氣=1)： 1.59
飽和蒸氣壓(kPa)： 5.33(19℃)
燃燒熱(kJ/mol)： 1365.5
臨界溫度(℃)： 243.1
臨界壓力(MPa)： 6.38
辛醇/水分配係數的對數值： 0.32
閃點(℃)： 12
引燃溫度(℃)： 363
爆炸上限%(V/V)： 19.0
爆炸下限%(V/V)： 3.3
溶解性： 與水混溶，可混溶於醚、氯仿、甘油等多數有機溶劑。
穩定性和反應活性：穩定
危險特性：易燃，其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。與氧化劑接觸發生化學反應或引起燃燒。在火場中，受熱的容器有爆炸危險。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴散到相當遠的地方，遇明火會引著回燃。

化學性質

實驗
一．與活潑金屬反應

2CH3CH2OH 2Na→2CH3CH2ONa H2↑

結論：

1、乙醇可以與金屬鈉反應，產生氫氣，但不如水與金屬鈉反應劇烈。

2、活潑金屬（鉀、鈣、鈉、鎂、鋁）可以將乙醇羥基里的氫取代出來。

二．與氫鹵酸反應

C2H5OH HBr→ C2H5Br+ H2O

C2H5OH HX→ C2H5X+ H2O

注意：通常用溴化鈉和硫酸的混合物與乙醇加熱進行該反應。故常有紅棕色氣體產生。

三．氧化反應

燃燒：發出淡藍色火焰，放出大量的熱
CH3C H2OH +O2→2CO2+ 3H2O
催化氧化：在加熱和有催化劑（Cu或Ag）存在的情況下進行。
2 CH3C H2OH O2→2CH3CHO +2 H2O 工業制乙醛（催化氧化)

四．消去反應

分子內消去制乙烯
分子間消去制乙醚
C2H5OH HO C2H5 → C2H5OC2H5 +H2O

用途

乙醇的用途很廣，主要有：

(1)溶劑，用於消毒劑、洗滌劑、工業溶劑、稀釋劑、塗料溶劑等幾大方面，其中用量最大的是消毒劑，濃度為70%～75%的乙醇溶液的殺菌能力最強；

(2)基本有機化工原料，乙醇可用來製取乙醛、乙醚、乙酸乙酯、乙胺等化工原料，也是製取醫藥、染料、塗料、洗滌劑等產品的原料；

(3)汽車燃料，乙醇可以調入汽油，作為車用燃料，美國銷售乙醇汽油已有20年歷史。