醃桃子是以桃子為主材的菜餚名。 基本介紹 中文名：醃桃子功效：活血化瘀食譜 滋陰食譜菜系：甜品工藝：醃 菜系功效,工藝,製作材料,做法,食物相剋, 菜系功效甜活血化瘀食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜品/點心 活血化瘀食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜工藝醃製作材料主料：桃600克輔料：甘草1克調料：冰糖300克,鹽15克做法1. 將小脆桃洗淨瀝乾，用鹽將桃子搓揉均勻；2. 然後將有機冰糖與甘草粉混合打碎；3. 拌入桃子中，醃漬一天即可。醃桃子食物相剋甘草：甘草惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
