酸辣臘肉

酸辣臘肉是一道以自制臘肉為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：酸辣臘肉
• 主要食材：豬肉類
• 所需時間：十分鐘
• 製作難度：高級

菜餚簡介

菜品口味：酸鹹主要工藝：炒

主要食材：豬肉類

所需時間：十分鐘

製作難度：高級

食材明細

自製臘肉1斤

酸辣椒數個

大蒜片適量

雞精適量

植物油

生抽

製作步驟

1、自製臘肉1斤、酸辣椒數個準備好。

2、臘肉切片待用。

3、酸辣椒切斷。

5、鍋內放油燒熱倒進切好的臘肉

6、翻炒片刻加入蒜片，切好的酸辣椒翻炒。

7、三樣混合來回翻炒。

8、出鍋前調入雞精，生抽。途中不需要加鹽，因為主料全都是鹹的。