酸菜燉老鴨煲

酸菜燉老鴨煲是一道簡單的家常菜，所用材料為老鴨500克，酸菜200克，姜2小塊，清水1500。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

基本介紹

• 中文名：酸菜燉老鴨煲
• 主要食材：老鴨，酸菜
• 口味：清淡
• 工藝：燉製

材料

老鴨500克，酸菜200克，姜2小塊，清水1500。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

做法

1、將老鴨斬件氽水，酸菜切段氽水待用。

2、取淨鍋上火，放入清水、姜、老鴨、酸菜，大火燒開轉中火煲45分鐘調味即成。