酸白菜炒回鍋肉

酸白菜炒回鍋肉是一種食物，製作原料有酸白菜、熟五花肉片、蒜片等。

基本介紹

• 中文名：酸白菜炒回鍋肉
• 主要食材：酸白菜，熟五花肉片
• 輔料：蒜片，辣椒片，蔥段
• 調料：鹽，醬油，細砂糖，雞粉，烏醋

材料:

酸白菜250公克，熟五花肉片250公克，蒜片10公克，辣椒片10公克，蔥段15公克，色拉油2大匙，鹽少許，醬油1小匙，細砂糖1/4小匙，雞粉1/4小匙，烏醋1/2大匙

做法:

1.酸白菜片略洗一下馬上撈出，備用。

2.熱鍋，倒入色拉油，放入蒜片、蔥段、辣椒片爆香，再放入熟的五花肉片拌炒。

3.在作法2的鍋中續放入作法1的酸白菜片略炒，再放入所有調味料拌炒均勻即可。