酸汁鮫魚野菜

基本介紹

• 中文名：酸汁鮫魚野菜
• 主要原料：鮫魚，番茄 1個
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 儲藏方法：鮫魚起魚柳，一開二，兩面撒上鹽和黑胡椒碎然後開中火燒熱煎鑊，下油，放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃，取出將白蘿蔔去皮磨成茸，瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。將番茄片鋪上碟，再放上鮫魚柳，魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。

材料

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白蘿蔔醃汁：

鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋1 1/2湯匙

做法

1.。。

2.

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