優酪乳酪

基本介紹

• 中文名：優酪乳酪
• 主要食材：蒙牛奶，原味優酪乳
• 分類：乳酪，自製優酪乳

用料

材料	用量
蒙牛奶	五袋（227克）
原味優酪乳	一袋
木糖	一大勺
奶粉	兩大勺

做法

1. 五袋蒙牛奶（227克）+一袋原味優酪乳+木糖一大勺+奶粉兩大勺混合攪拌均勻，靜置備用

2. 優酪乳杯子用微波消毒一分鐘，放冷後倒入混合好的奶

3. 打開優酪乳機，定時8個小時。放入杯子蓋好蓋子，確定

4. 優酪乳做好後，去紗布三張，放在麵粉篩子上（也可用籠屜代替啊），下面放一個盆接著，把一定量的優酪乳倒在紗布上

5. 乳清從紗布上過濾到盆里，這個過程需要4個小時，天熱可以放在冰櫃里過濾