酶固定化

中文名稱酶固定化
英文名稱enzyme immobilization
定  義通過將酶包埋於凝膠、微囊體內,或通過共價鍵、離子鍵或吸附連線至固相載體上,或通過交聯劑使酶分子互相交聯等方法使酶不溶或局限在一個有限的空間內的過程。可使酶反覆使用,便於酶與產物分離。
套用學科生物化學與分子生物學(一級學科),酶(二級學科)

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