酵果桃是一種潮州民間小食，冬天晚上為了驅寒時食用的夜宵。 基本介紹 中文名：酵果桃外文名：Leaven peach主要食材：大米，花生分類：民間小食口味：甜 食用原料是大米和花生，將做成向內凹陷的圓餅狀，放在油鍋里加熱用慢火煮熟後，淋上特製的“黑醬油”（甜味的）後即可享用。潮州音叫做“GaGueTo”。
