《酒美中國》是一部大型人文紀錄片， 是中國第一部從中華釀造文明中國釀造出發，以天釀美酒、道法自然的釀造哲學為依託，覆蓋全球頂尖美酒的大型系列紀錄片。旨在從人類學的角度去探討酒與人的關係，回溯美酒誕生之初的意義，傳遞中華美酒的釀造技藝、飲酒禮儀、美酒藝術，以及因美酒而形成的生活方式，揭開美酒香氣的秘密，破解酒的味道密碼。系列紀錄片共4集，每集約30分鐘。
基本介紹
- 中文名：酒美中國
- 類型：人文紀錄片
- 導演：劉嘉
- 製片人：劉嘉
- 集數：4 集
劇情簡介,製作人員,分集劇情,
劇情簡介
創作過程中，《酒美中國》主創策劃團隊歷時18個月，走遍了中國20多個省市自治區，調研的足跡還深入日本、法國、葡萄牙和瑞士，堅持以中國的美酒故事為中心，以一個個追求極致味道的人作為線索，延展到全世界的各類美酒，不僅第一次大範圍地揭秘美酒的製作過程，味道和香氣背後的秘密，還呈現出了一幅幅與“酒”相關的生活圖景。
《酒美中國》不僅將更為生澀的知識科普給觀眾，還講求“體驗式分享”的感官享受。紀錄片的創作者變成觀眾的耳鼻喉舌，帶領觀眾去了解“酒”是怎么誕生的，有什麼樣的口感，有什麼樣的香氣，它如何影響了人類的生產生活，如何改變了人的生活方式。香氣與味道的重重解密，不僅給影片帶來了些許懸念，還滿足了觀眾的好奇心。在展示中國美酒技藝、傳遞釀酒文明的同時，也將人的生活情感與酒連線起來，讓酒之美更富有感染力，改變了很多觀眾對於美酒的認知。
同時，《酒美中國》反覆強調中國風土、中國味道，是一次真正意義上的國內外美酒的對話，讓世界發現了中國“酒”的流動之美、視覺之美、技藝之美，凸顯了中國美酒的文化自信、消費自信。
製作人員
監製：張煬 任新農 劉大衛 劉濤
總監製：任桐
出品人：卜宇
聯合出品人：劉嘉
製片主任：史云爾
發行總監 史云爾
片名題寫：薛鏞
文案策劃：周霖華
剪輯：程爽
製片：張凱茵 蘇麗穎
項目策劃：劉偉
前期調研：周霖華 沈夢雪 郭雨涵 郝昇 劉濟豪
前期導演：方放 曹志雄 馮媛俐 萬楊 張雁北 張勇健 周鵬
任遠方 范若雁 馬靜 周霖華 劉默 楊茜 黎剛
攝影：張宏強 王卅 趙磊 高世超 院克岩 李晰 哲姚 春雷
李斌 金鑫 王成 田賓 王俊彪 王玉森 張旭明
攝影助理：寧國輝 孫立 寶大山 楊凱 范嘉龍 張健 張航 何勇
顧宏宇付軍波
燈光：張建中 朱艷濤 劉紹光 楊君 鄭曉龍 宋佳琪
燈光助理：張夢年 王智央 楊銀龍 康振新 孟祥峰 徐明 王凱
郝貝
翻譯：黃秀 向茁茁 楚燕生 李巧杭
錄音：吳尚赫 馮亞新
航拍：寧國輝 楊凱 王傑 惠熠
國際製片：向蕾蕾 向茁茁 盧建軍 楚燕生 黃秀 李巧杭
國際統籌：常遠 張茜
技術總監：王彩珍 李冠初
調色：楊莉 王思
動畫製作：楊童
解說：唐甜甜
音樂編輯：余榮傑
音頻監製：王同 高寶喜
音頻統籌：王博
聲音編輯：湯君彥 唐路霽 張偉 李昊 顏於 方舟
商務統籌：劉麗娟
財務管理：蘇麗穎
法律顧問:劉婷婷
指導單位：中國酒業協會
聯合拍攝：江蘇匯特傳媒股份有限公司
北京天潤農影視文化傳播有限公司
北京觀正影視文化傳播有限公司
北京健農電視技術有限責任公司
特別鳴謝：江南大學生物工程學院
出品：江蘇衛視（logo）
北京天潤農影視文化傳播有限公司（logo）
播出版本：《酒美中國》分兩個版本八集的江蘇衛視首播版四集的網路版
著作權聲明：本紀錄片《酒美中國》的著作權歸北京天潤農影視文
化傳播有限公司和劉嘉©。
分集劇情
第1集：微醺的植物
美酒跨越山川湖海來到世界各地，相互交融滋養。
第2集：自然的默契
總有一些意外讓人類與酒產生奇妙的緣分。
第3集：香氣的力量
每一個優質的美酒產區都有一條河流相伴。
第4集：味道的情感
酒的味道在天地間轉化，替人們收緊思緒，醞釀情感。
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