《酒經.酒譜》是2017年廣陵書社出版的圖書。
《酒經.酒譜》是2017年廣陵書社出版的圖書。
《酒經.酒譜》是2017年廣陵書社出版的圖書。...
1、曲本草 （宋）田 錫 2、觥記注 （宋）鄭 獬 3、東坡酒經 （宋）蘇 軾 4、北山酒經 （宋）朱 肱 5、續北山酒經 （宋）李 保 6、酒譜 （宋）竇 苹 7、酒名記 （宋）張能臣 8、桂海酒志 （宋）范成大 9、酒爾雅 （宋）何 剡 10、新豐酒法 （宋）林 洪 11、酒小史 （元）宋伯仁 ...
《歷代茶經酒經論選譯》是1998年1月1日中國青年出版社出版的圖書。內容簡介 《歷代茶經酒經論選譯》是“古文佳作類編叢書”系列之一的“歷代茶經酒經論選譯”專冊，具體包括了：東溪試茶錄、大觀茶論、品茶要錄、曲本草、北山酒經、茶經、茶譜、茶說、茶疏、茶解、茶箋、酒譜等方面的內容。 《歷代茶經酒經論...
《歷代茶經酒經論選擇》是1998年中國青年出版社出版的圖書，作者是宋平生。內容簡介 本書是“古文佳作類編叢書”系列之一的“歷代茶經酒經論選譯”專冊，具體包括了：東溪試茶錄、大觀茶論、品茶要錄、曲本草、北山酒經、茶經、茶譜、茶說、茶疏、茶解、茶箋、酒譜等方面的內容。 本書適合茶藝愛好者閱讀、參考。本套書從廣闊
宋代經濟譜錄 《宋代經濟譜錄》是2008年甘肅人民出版社出版的書籍，作者是黃純艷。內容簡介 《宋代經濟譜錄》由黃純艷、戰秀梅編寫。《宋代經濟譜錄》選錄了反映宋代社會經濟內容的史籍共12種，包括《糖霜譜》、《荔枝譜》、《蟹譜》、《菌譜》、《北山酒經》、《文房四譜》等。
自是太樂丞為清流，君後追述焦革酒經一卷，其術精悉。兼采杜康儀狄已來善為酒人，為《酒譜》一卷。太史令李淳風見而悅之，曰：王君可為酒家之南董。君歷職皆以好酒，鄉裏或咍之，因著《無心子》以喻志。河汾中先有渚田十數頃，稱良沃。鄰渚又有隱士仲長子光，服食養性，君重其貞素，顧與相近，遂...
腎經養療酒譜 一 腎經醫理與常藥 二 腎經養療酒譜 第九章 酒經 一 首席之篇——《北山酒經》二 蘇軾《酒經》三 竇苹《酒譜》節選 四 酒德頌 五 醉鄉記 第十章 酒之論 一 酒，智者飲之則智，愚人飲之則愚 二 《本草求真》論酒 第十一章 酒之解 一 解酒的中藥和食物 二 解酒的簡易方法 ...
貞觀初，以疾罷歸河渚間，躬耕東皋（今宿州五柳風景區），自號“東皋子”。性簡傲，嗜酒，能飲五斗，自作《五斗先生傳》 ，撰 《酒經》 、《酒譜》 ，注有《老》、《莊》。其詩近而不淺，質而不俗，真率疏放，有曠懷高致，直追魏晉高風。律體濫觴於六朝，而成型於隋唐之際，無功實為先聲。
「東坡酒」創立於1981年，深植宋代文宗蘇東坡故里四川眉山。品牌前身為1958年改組設立的國營眉山縣酒廠，釀酒基因承襲清末古窖池群釀造遺珍，是中國白酒行業首個以宋代文豪蘇東坡人文精神為價值根基的白酒品牌。蘇東坡不僅以詩文冠絕千古，更獨創「真一酒」「桂酒」等傳世佳釀，其著述《東坡酒經》系統構建宋代釀酒理論...
一類是《酒經》《酒譜》《醉鄉日月》等，稱之為“內典”；一類是《莊子》、《離騷》、陶淵明、李白、杜甫等詩歌，稱之為“外典”；還有一類就是柳永、辛棄疾的詞、《西廂記》、《琵琶記》等戲曲和《水滸傳》《金瓶梅》等小說，稱之為“逸典”；且認為是否熟讀“逸典”是區分詩酒風流的文人雅士與酒肉之徒的...
王曉六從17周歲在酒廠工作，酒大工出身，在濱海、泰安、膠東等地，擔任國家大型酒廠廠長、經理，幾十年間從事釀酒工作，對中國的酒經、酒譜、酒史、酒文化都有很深的研究，對不斷改進釀酒生產工藝，提高釀酒質量，發展中國的釀酒事業做出了積極的、特有的貢獻。特別是對傳統國酒蘭陵酒的發展功不可沒。1948年10月到...
在古代，往往將釀酒的起源歸於杜康的發明，把他說成是釀酒的祖宗，由於影響非常大，以致成了正統的觀點。對於這些觀點，宋代《酒譜》曾提出過質疑，認為“皆不足以考據，而多其贅說也”。這雖然不足於考據，但作為一種文化認同現象，不妨羅列於下。主要有以下幾種傳說。儀狄創釀酒 相傳夏禹時期的儀狄發明了釀酒。
宋氏養生部》、吳門韓奕《易牙遺意》、古杭濂《遵生八箋》中的《飲饌服食箋》、無名氏《居家必用事類全集》飲饌部分，清朱彝尊《食憲鴻秘》、李漁《用情偶記》飲饌部分，周亮工《閩小記》飲饌部分、袁枚《隨園食單》、童岳薦《童氏食規》、李代楠《醒園錄》、顧仲《養小錄》、曾懿《中饋錄》、黃雲鵠《粥譜》...
筍譜 荔枝譜 墨史 桐譜 鳳仙譜 人參譜 禽經 閩中海錯疏 促織經 雞譜 氾勝之書 四民月令 耒耜經 農書 湖蠶述 陶說 硯箋 營造法式 北山酒經 酒譜 刀劍錄 天工開物 文房四譜 雲林石譜 裝潢志 齊民要術 宅經 易林 太玄經 葬書 李虛中命書 靈城精義 玉管照神局 太清神鑒 月波洞中記 遁甲演義 靈棋...
箖竹筍 箖竹筍，一種產於襄陽臥龍山的筍，見於宋代《筍譜》。簡介 宋代釋贊寧著《筍譜》記載：箖竹筍：出襄州臥龍山諸葛亮祠中。食，甚美。漸長，長百尺，只梢上有葉。土人作幡竿承落。