酒椰果

酒椰果廣泛生長於熱帶和亞熱帶地區，屬於椰科常綠高木。其果實被割開後流出天然發酵的甜酒，口感溫和類似利口酒，但酒精度數較高，過量飲用會導致爛醉。由於高酒精含量，截至2022年，酒椰果已被國際美食機構（IGO）列為禁止食用食材。

基本介紹

• 中文名：酒椰果
• 科屬：椰科   
• 酒精含量：高    
• IGO狀態：禁止食用 

植物特性

酒椰果為椰科常綠高木，廣泛分布於熱帶、亞熱帶地區，割開後會流出甜酒，這種天然發酵的酒類似於上等的利口酒，溫和易入口，但酒精度數較高，過量飲用會導致爛醉。

產酒特性

果實割開後流出天然發酵的甜酒，其口感溫和如同上等利口酒，易於入口，但酒精度數較高，過量飲用會導致爛醉。但酒精度數相當高，需謹慎飲用。

食用警示

由於酒精含量較高，截至2022年，酒椰果被國際美食機構（IGO）列為禁止食用食材。