酒式是一個漢語詞語，讀音是jiǔ shì，是指釀酒的法式。 基本介紹 中文名：酒式拼音：jiǔ shì 注音：ㄐㄧㄨˇ ㄕㄧˋ釋義：釀酒的法式 《周禮·天官·酒正》：“唯王及後之飲酒不會，以酒式誅賞。” 賈公彥 疏：“作酒有舊法式，依法善者則賞之，惡者則誅責之。”
