鄭麥113（學名：Triticum aestivum）是普通小麥的弱春性中早熟品種，由河南省農業科學院小麥研究所選育。株高77.1～81.1厘米，莖稈抗倒伏能力強；穗呈紡錘形，籽粒半角質，千粒重43～48克。全生育期222.7～227.1天，分櫱力強且耐後期高溫，適宜黃淮冬麥區南片及豫南稻茬麥區種植。抗病性表現為中抗條鏽病，高感赤霉病，需重點防治。區域試驗平均畝產476.3～551千克，較對照增產5.0%～10.3%。
該品種蛋白質含量14.88%～15.69%，總澱粉含量超60%，弱筋特性契合釀酒需求，被茅台集團列為有機小麥基地推薦品種。河南省通過訂單種植模式推廣，畝產可達612公斤，種植面積超2萬畝，年產2萬噸以上。2019年通過國家審定，已形成產業鏈並與多家酒企達成合作。其品種權糾紛案例被列為司法保護典型。
基本介紹
- 中文名：鄭麥113
- 品種來源：百農AK58/偃展4110
特徵特性,產量表現,栽培技術要點,適宜種植區域,
特徵特性
特徵特性：屬弱春性中早熟品種，全生育期222.7～227.1天。幼苗半直立，葉片較寬，葉色濃綠；冬季抗寒性較好，分櫱力強，成穗率一般，春季起身早，兩極分化快，抗倒春寒能力一般；株型偏鬆散，旗葉短而上沖，穗層整齊，株高77.1～81.1cm，莖稈彈性好，抗倒能力強；紡錘型穗，長芒，白殼，白粒，籽粒半角質，飽滿度中等；耐後期高溫，熟相好。產量構成三要素：畝穗數39.9～42.7萬，穗粒數31.5～32.4粒，千粒重42.9～48.1g。\\r\\n抗病鑑定：2013～2014年連續兩年河南省農業科學院植物保護研究所抗病鑑定：中抗條鏽病，中感葉鏽病，中感白粉病，中感紋枯病，高感赤霉病。\\r\\n品質分析：2013年農業部農產品質量監督檢驗測試中心（鄭州）檢測：蛋白質15.69%，濕麵筋32.6%，容重792g/L，白度79.5%，沉澱指數67mL，硬度46HI，降落數值409s，吸水量58.9mL/100g，形成時間2.9min，穩定時間2.6min，弱化度127.0F.U.，出粉率65.0%；2014年檢測，蛋白質14.88%，濕麵筋29.2%，容重794g/L，白度75.2%，沉澱指數62mL，硬度63HI，降落數值438s，吸水量61.2mL/100g，形成時間2.8min，穩定時間2.2min，弱化度163F.U.，出粉率67.9%。\\r\\n
產量表現
2012～2013年度河南省春水B組區域試驗，15點匯總，13點增產，2點減產，平均增產點率86.7%，平均畝產476.3kg，比對照品種偃展4110增產7.4%，極顯著，居12個參試品種第1位；2013～2014年度河南省春水A組區域試驗，13點匯總，13點增產，增產點率100%，平均畝產547.9kg，比對照偃展4110增產9.4%，極顯著，居14個參試品種第2位。2014～2015年度河南省春水組生產試驗，14點匯總，14點增產，平均畝產526.4kg，比對照品種偃展4110增產10.3%，居8個參試品種第1位。
栽培技術要點
1、播期和播量：適宜播期為10月15～25日，基本苗以每畝18萬左右為宜，晚播適當增加播量。\\r\\n2、田間管理：施足底肥，一般畝施農家肥3～4方，N、P、K以1：1：0.8搭配為宜，尿素12～15kg，磷酸二銨20kg，氯化鉀10kg（也可施相當量碳銨、磷肥和鉀肥）。施肥原則：以底肥為主，春季可追施尿素10kg左右，春季返青以後需水量逐步增大，可根據土壤墒情澆返青拔節水或孕穗水及灌漿水。防治病蟲害：返青至抽穗期噴灑粉銹寧或多菌靈，防治紋枯病及白粉病，抽穗揚花期遇連陰雨天氣，噴灑多菌靈防治赤霉病，春季應注意防治蚜蟲。\\r\\n
適宜種植區域
該品種符合河南省小麥品種審定標準，通過審定。
