鄭城金銀花，山東省臨沂市平邑縣特產，全國農產品地理標誌。
金銀花的功效是宣散風熱，清熱解毒，其有效成分主要是綠原酸和木犀草甘。綠原酸的國家標準不得低於0.15%，木犀草甘不得低於0.05%，平邑產的鄭城金銀花得益於氣候、土壤、品種等優勢，兩者含量分別為3.07%和0.193%，遠高於國家標準，也高於其他地區產品，屬於優質金銀花。
2010年12月15日，中華人民共和國農業部批准對“鄭城金銀花”實施農產品地理標誌登記保護。
基本介紹
- 中文名：鄭城金銀花
- 產地名稱：山東省臨沂市平邑縣
- 品質特點：氣味芳香，味淡微苦，清熱解毒
- 地理標誌：農業部農產品地理標誌
- 批准文號：農業部公告第1509號
- 批准時間：2010年12月15日
產品特點,外在感官,內在品質,藥用價值,服用禁忌,等級分類,產地環境,土壤地貌,水文情況,氣候情況,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,
產品特點
外在感官
鄭城金銀花以忍冬花蕾為代表，呈棒狀，上粗下細略彎曲，長2－3厘米，上部直徑3毫米，下部較細，表面黃白或綠白，時久色漸深，外被密集短絨毛。偶見葉狀苞片。花萼綠色，先端五裂，裂片有毛。開放者花冠筒狀，先端二唇形。五個雄蕊，一個雌蕊，子房無毛。氣清香，味淡微苦。
鄭城金銀花
鄭城金銀花內在品質
鄭城金銀花有效成分為綠原酸、木犀草苷等，其中綠原酸含量的高低，直接影響金銀花的內在質量，不同色澤及不同開放程度的金銀花其有效成分含量也有所不同。金銀花色澤與其綠原酸含量關係密切：帶綠頭淺黃白色的含量均較高，淺黃棕色次之，全部褐色後含量不到前者的1/10，所以適時採摘可在很大程度上提高金銀花的內在質量。鄭城金銀花有效成分水分10－10.5%，綠原酸含量≧4.5%，木犀草苷含量不低於0.05－0.1%。
藥用價值
金銀花味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風熱的作用。可治療暑熱症、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。
1、抗病原微生物作用。對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用；
2、對肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠濃桿菌、結核桿菌、志賀氏痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用，對流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒、鉤端螺旋體均有抑制作用；
3、抗炎解毒作用，對癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強的散癰消腫，清熱解毒作用；
4、疏熱散邪作用，對外感風熱或溫病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽乾口燥等有一定作用。薇語茶為你挑選的金銀花茶可以單獨沖泡，也可以搭配其他花茶一起沖泡，敗火效果更好，口感更佳。
5、涼血止痢作用，對熱毒痢疾、下痢膿血、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。
服用禁忌
1、切忌服用過量
金銀花性寒，服用過量很容易導致身體中的腸胃出現不適應的情況。有些人為了能夠提高金銀花對於身體的功效，一次性大量的服用金銀花，這對於身體沒有好處只有壞處。
2、月經期間禁止服用
月經是所有的女性最為特別的一段時間，在這個階段女性一定要好好的保養自己，少吃或者是少接觸一些冰冷、含量的食物或者是物體。金銀花性寒，所以在月經期間最好別服用，避免對身體造成不利的影響。
3、脾胃虛寒的患者服用要慎重
金銀花屬於寒性的，所以如果原本患者的身體就是屬於虛寒體質，而且容易體弱多病，那么服用金銀花泡水喝不僅不能夠調養以及保健身體，反而會加重脾胃所需要承受的負擔，這對於健康非常不利。
4、金銀花不宜冷飲
需要特別注意的是，日常將金銀花泡水喝的時候最好不要冷飲，因為這樣很容易導致身體出現拉肚子的情況。正確的服用應該用開水沖泡之後趁熱服用，這樣才能夠更好的發揮金銀花的藥效以及營養價值。
等級分類
根據國家醫藥管理局發的國藥聯材字（84）第72號文“附屬檔案”規定，把鄭城金銀花分為四個等級。
產地環境
土壤地貌
山東省臨沂市平邑縣鄭城鎮境內主要以山區丘陵為主，山區丘陵面積占總面積的92%，土層深厚，土質疏鬆，保水保肥能力強，適合金銀花生長。屬礫砂土壤，pH值5.8－7.6，有機質0.3－0.6含量之間。地質構造複雜，地貌類型多樣，具有明顯的山區特徵。位於山東省內第二高峰蒙山南麓。
水文情況
溫涼河貫穿鄭城鎮全境，區內水利條件配套齊全，地下水源充足，農田排灌設施配套，水質清澈，無污染，達到了旱能澆、澇能排，適宜金銀花的生長。
氣候情況
鄭城鎮地屬屬亞熱帶濕潤氣候，其特點：氣候溫和，四季分明，冬季寒冷多雨雪，春季乾旱多風，夏季炎熱多雨，秋季天高氣爽溫差大，有利金銀花的生長發育。光照：本區光照資源豐富，日照時間長，光照充足，有利於作物光和作用，常年平均日照時數為2382.9小時，占全年可照時間的54%。溫度：年積溫4855.5℃，平均氣溫12.8℃，7月份最高32.1℃，1月份最低氣溫-3.2℃。無霜期200天左右，自然農耕期長達290天左右。夜間涼爽，晝夜溫差大，有利於金銀花養分積累。水：平均降水量600－1000毫米。多集中在7－8月份。優越的地理氣候條件，適宜的土壤和降水，為金銀花產業的發展提供了理想的自然環境。
鄭城金銀花
鄭城金銀花歷史淵源
山東省平邑縣鄭城鎮是金銀花的發源地和主產區，金銀花栽培歷史可追述至西晉，已有2000多年。
宋朝崇寧年間，天災不斷，戰禍連年，赤地千里，民不聊生，蘇州天平山白雲寺的和尚化緣無著，只好靠挖野菜度日。一天，他們食用了山澗的野蘑菇中毒，使用金銀花解毒，救活了四名和尚的性命。
20世紀90年代，日本津村株式會社連續8年派員專程考察金銀花的生態環境、生長發育狀況以及有效含量積累規律等；韓國以及東南亞諸國也是鄭城金銀花及其加工製品的良好市場。
2008年，平邑縣被國家農業部批准建立10萬畝全國綠色食品原料（金銀花）標準化生產基地。
生產情況
2008年，鄭城鎮金銀花種植面積達到6萬餘畝。
2010年，鄭城鎮金銀花種植面積達11萬畝，年產乾花600萬千克。
2018年，平邑縣金銀花種植面積突破65萬畝，年產乾花1800萬千克，產量占中國的60%以上，流通量占全國的80%以上，發展專業合作社300餘家，規模以上流通加工企業152家，其中GMP認證企業9家，GSP認證企業15家，GAP基地認證企業5家，市級以上農業龍頭企業12家。年交易量達2萬噸，年交易額24億元，是全國最大的金銀花流通集散地。
鄭城金銀花產品榮譽
1996年03月，鄭城鎮被國家農業部授予“中國金銀花之鄉”稱號。
2010年12月15日，中華人民共和國農業部批准對“鄭城金銀花”實施農產品地理標誌登記保護。
2017年，鄭城金銀花被評選為全國十大精準扶貧區域公用品牌。
地理標誌
地域保護範圍
鄭城金銀花的地域保護範圍為山東省平邑縣鄭城鎮境內。地理坐標為地理坐標為東經117°36′12″—117°42′25″，北緯35°09′35″—35°13′23″，南北長12.9千米、東西寬5.8千米，主要涉及平邑縣鄭城鎮1個鄉鎮，總計38個行政村。
質量技術要求
（1）產地選擇與特殊內容規定：適應性極強，對土壤要求不嚴，但在疏鬆、肥沃、深厚的土壤種植，根系發達，生長良好，產量較高。土壤濕度過大，會影響生長，葉易發黃脫落。適應性較強，耐鹽鹼，能耐寒耐熱，較耐旱耐澇。生產基地應選擇在無污染和生態條件良好的地區。同時生產基地應具有可持續的生產能力。
（2）品種選擇與特定要求：鄭城金銀花栽培品種有300多個，形成規模產量的近10餘個，代表性的品種：九豐一號、大毛花、雞爪花、蒙花一號、二號、三號等，均是選育出的優良品種。
（3）生產過程管理，包括農業投入品和生產管理：
土壤管理：對土壤要求不嚴，但在疏鬆、肥沃、深厚的土壤種植，根系發達，生長良好，產量較高。土壤濕度過大，會影響生長，葉易發黃脫落。適應性較強，耐鹽鹼，能耐寒耐熱，較耐旱耐澇，注意改良土壤結構，提高有機質含量，提高肥力。
科學施肥：栽植後的頭1年－2年內，是金銀花植株發棵定型期，多施一些人畜糞、草木灰、尿素、硫酸鉀等肥料。栽植2年—3年後，每年冬前或春初，應多施畜雜肥、廄肥、餅肥、過磷酸鈣等肥料。“立夏”後每茬花採收後即應追適量氮、磷、鉀複合肥料，為下茬花提供充足的養分。每年早春萌芽後和第一批花收完時，開環溝澆施人糞尿、化肥等。在人冬前最後1次除草後，施腐熟的有機肥或堆肥（餅肥）於花棵基部，然後培土，以利銀花植株的安全越冬。
適時灌水及時排澇：根據季節和土壤含水量確定灌水時間，萌芽前、花後、硬核期根據土壤墒情進行灌水，初冬要灌封凍水，晚熟品種采前儘量少灌水，防止裂果。桃樹根系怕澇，要注意雨季及時排水。
合理整形修剪：栽種後頭兩年的主要任務是使金銀花的植株能夠生長成傘形的植株造型。以後每年的秋冬季節，修剪掉老枝、弱枝及徒長枝。使金銀花植株的內外層次分明，通風透光，以利提高產量。每年的早春發芽前，將枝條頂端剪去，促使枝條下部逐步粗壯，直立生長。較大的植株應除去老枯枝和內堂無效枝，生長旺盛的植株要輕剪，生長弱的老齡花株要重剪，促使多成花枝。
花果管理：花期進行人工授粉，座果率低的品種如倉方早生、早久保、川中島等品種進行人工授粉，提高座果率。花前疏花蕾，花後兩周疏果，生理落果後定果，大型果果間距15—20厘米，小型果果間距15厘米左右。中晚熟品種要全部套袋，5月下旬至6月中旬進行套袋，採收前20天左右摘袋。
病蟲綜合防治：
①褐斑病：多在夏秋季發生。發病嚴重時使葉片脫落，引起植株生長衰弱。發病初期葉片上出現褐色小點，以後逐漸擴大成褐色圓形病斑，也有的受葉脈限制形成不規則的病斑，病斑背面有灰黑色霉狀物，一張葉片如有2－3個病斑，就會脫落。防治方法；秋季集中燒毀病殘體，增加有機肥，加強水分管理。
防治方法：可用65%代森鋅500倍液或1：1.5：300波爾多液每隔7天－10天噴一次，連噴2次—3次。也可用50%多菌靈800－1000倍液，或用70%甲基托布津1000－1500倍液，連噴2次—3次。
②天牛：夏初成蟲出土，於枝條表皮產卵，幼蟲先在表皮為害，後鑽入木質部，再向莖基部蛀食。防治方法：在幼蟲孵化時，用90%敵百蟲1000倍液噴霧，發現有蛀孔，可用藥棉蘸50%敵敵畏原液，塞入蛀孔或剪下蟲枝燒毀。
③蚜蟲：危害嫩枝和葉片，5－6月份危害嚴重。可用40%氧化樂果2000倍液噴殺。但要注意在開花前10天應停止用藥。
採收：金銀花採收最佳時間是：清晨和上午，此時採收花蕾不易開放，養分足、氣味濃、顏色好。下午採收應在太陽落山以前結束，因為金銀花的開放受光照制約，太陽落後成熟花蕾就要開放，影響質量。採收時要只採成熟花蕾和接近成熟的花蕾，不帶幼蕾，不帶葉子，采後放入條編或竹編的籃子內，集中的時候不可堆成大堆，應攤開放置，放置時間不可太長，最長不要超過4小時。
（4）加工：金銀花的初加工是將採集的新鮮花蕾通過一定方法，使之變為乾燥花蕾。主要方法有晾、曬、烤等。晾花和曬花由於不適合大量加工，且質量差不穩定，所以逐漸被淘汰，生產上主要套用的加工方法是明火烘乾法。此法不受天氣影響，乾燥花蕾質量好，為民眾所普遍採用。但“明火烘乾法”缺點是二氧化硫等有害物質的污染嚴重，後創造“烤房四段變溫烘乾技術”，減少了二氧化硫等有害物質的污染，做到了無公害加工。
（5）包裝、運輸：分級包裝後上市。包裝材料清潔衛生，無毒、無異味，註明品種、產地、商標及無公害農產品標誌後進行外銷。
