郭安鵲

郭安鵲，男，1976年12月生，河南省泌陽人，講師，博士。主要從事葡萄酒化學方面的科研和教學工作。

基本介紹

• 中文名：郭安鵲
• 出生地：河南省泌陽人
• 出生日期：1976年12月生，，
• 職業：主要從事葡萄酒化學方面的科研和教學工作。

基本信息

2001年本科畢業於西北農林科技大學園藝學院，獲農學學士學位。並先後在該校葡萄酒學院攻讀了碩士和博士學位，2004年獲農學碩士學位，2008年獲農學博士學位，同年留校任教迄今。

研究方向

葡萄酒化學、感官分析。

開設課程

先後承擔本科生的葡萄栽培學、軟飲料學概論、葡萄酒品嘗學和葡萄酒化學等課程。同時，多次承擔本科生校內外綜合實習等實踐教學任務，目前已指導本科畢業生17名，大學生創新項目3項。

學術成果

①《葡萄酒品嘗學》2010年獲得國家級精品課程（主講教師）；

②“葡萄酒學課程教學團隊”獲批2009年國家級教學團隊（團隊成員）；

③“葡萄與葡萄酒工程專業綜合性、設計性實驗的改革與實踐”獲批2009-2011年陝西高等教育教學改革研究項目（09BY10）（參加人）；

④《葡萄酒品嘗學》2008年獲陝西省雙語教學示範課程（參加人）。

近年來，先後在國內外重要學術期刊上發表十多篇論文，其中1篇被SCI收錄，2篇被CPCI收錄。