邦多勒

邦多勒 （Bandol）產區是普羅旺斯最重要的產區之一，所產的紅葡萄酒以慕維得爾(Mourvedre)葡萄釀造，典型的邦斗爾紅葡萄酒濃郁粗獷，風格像教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)，年輕時就很容易入口。邦斗爾的名字來源於當地的一個港口的名字，原來邦斗爾葡萄酒就是經過這個叫“Bandol”的港口運往世界各地。

基本介紹

• 中文名：邦多勒
• 外文名：Bondole
• 位置：Toulon以西10英里，直面地中海
• 葡萄園面積：1,100公頃（2,700英畝）
• 推薦年份：2004年、2003年、2001年、2000年
• 產區產量：500萬瓶

摘要

葡萄品種：	慕合懷特（Mourvedre）、神索（Cinsault）、歌海娜（Grenache）
葡萄酒特點：	出產酒體豐滿的紅葡萄酒，以及十分優異的乾白葡萄酒。
香氣：	紅葡萄酒有肉桂、黑色水果和香草的香氣。
熟成時間：	紅葡萄酒為4至8年，甚至更長；白葡萄酒和桃紅葡萄酒可即買即飲。
土壤：	主要為石灰岩和沙地。

詳情

普羅旺斯最重要的產區之一，所產的紅葡萄酒以慕維得爾(Mourvedre)葡萄釀造，典型的邦斗爾紅葡萄酒濃郁粗獷，風格像教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)，年輕時就很容易入口。邦斗爾的名字來源於當地的一個港口的名字，原來邦斗爾葡萄酒就是經過這個叫“Bandol”的港口運往世界各地。邦斗爾現在是著名的地中海旅遊勝地，葡萄園一般位於朝南的梯田上，避免了北風的侵害，但是葡萄園受到“房地產”業的威脅。

邦斗爾的釀酒工藝非常傳統，但是也在不停的發展，紅葡萄酒必須經過18月以上橡木桶陳釀，不允許機器採收葡萄。

邦斗爾是法國為數不多的可以讓慕維得爾葡萄完全成熟的產區。其他的紅葡萄品種包括:歌海娜(Grenache)、神索(Cinsaut)。這兩個品種主要用於釀造桃紅葡萄酒，可以加入少量的西拉(Syrah)和佳麗釀(Carignan)，桃紅葡萄酒的產量占邦斗爾葡萄酒產量的三分之一。

這裡也有少量的白葡萄酒，用布布蘭克(Bourboulenc)、克萊爾特(Clairette)和白玉霓(Ugni Blanc)，可以加入不超過40%的長相思(Sauvignon Blanc)。白邦斗爾幾乎都被當地餐廳消費掉了，其他地方很少見。