基本介紹
- 中文名稱：遇見小面
- 創立時間：2014年
- 創始人：宋奇
- 所屬公司：廣州遇見小面餐飲管理有限公司
- 所屬行業：餐飲業
- 品牌口號：不在重慶，遇見小面
- 人均消費：30元
- 品牌定位：川渝美味傳頌者
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品牌故事
三位畢業於華南理工大學的85後年輕人，源於對小面的念念不忘，辭掉了知名外企的工作遠赴重慶，從江北到南岸，從渝中到九龍坡，最終在一家夫妻老店，遇見他們想要的“重慶味道”，並向這對夫妻學習小面的製作工藝，把小面帶回廣州。隨後在體育東橫街100號，有了遇見小面第一家創始店，讓更多人可以“不在重慶，遇見小面”。
品牌特色
遇見小面以重慶小面切入餐飲市場，創新菜品;從小面系列，酸辣粉到冒菜系列，燒烤。
品牌歷程
2014.06 廣州體育東橫街店開業，遇見小面品牌創立。
2015.09 小面大學開課，建立餐廳管理及培訓體系。
2017.04 小面研究院成立，研發川渝美食。
2017.08 深圳首店來福斯店開業，遇見小面進軍深圳市場。
2018.01 環球小面中心落成，作為總部支持各項業務發展。
2018.07 遇見小面C24開業，探索全新餐飲+零售商業模式。
2018.08 遇見小面零售商城上線，正式進軍電商新領域。
2019.01 遇見小面啟動特許經營戰略，第一站廈門。
品牌文化
品牌口號：不在重慶遇見小面
品牌願景：源於重慶 立足廣州 中國小面 全球遇見
品牌使命：立志做川渝美食傳頌者，把川渝的小美好和生活的小美好帶給越來越多的人。
品牌理念
經營理念： 做好自己這一面
品牌理念：把一件小事做好
品牌介紹
不在重慶，遇見小面
創立於2014年6，截止2016年11月，遇見小面在廣州開設10間直營分店，經營以重慶小面為主的川渝風味麵館。品牌的口號也應運而生：不在重慶，遇見小面。門店共有30餘款產品，包括12款面加抄手，以及多款小吃、飲品，人均消費在30元左右。其中，遇見小面的明星產品當屬小面類產品，尤其是豌豆炸醬麵、肥腸面、涼麵、老麻炒手等重慶色彩濃郁的產品。此外，遇見小面會在保留20%的明星產品的情況下，根據當季的銷售情況和氣候情況，進行產品疊代。
產品服務
2015年12月份，遇見小面萬科里店做到 33.8 次翻台次數。據了解，綠茶、外婆家等翻台率為 6-8 次。
發展經歷
2016年3月，完成由九毛九投資的數百萬元 Pre-A 輪融資，除了資金，還將獲得九毛九在行業內 20年 積累的相關資源。在這之前，他們曾在 2014年6月 份獲得過來自天圖資本李康林和投資人顧東生的 300 萬元的天使輪融資。
