迷迭香墨魚是以墨魚、迷迭香為主料的菜品。
材料 | 用量 |
墨魚 | 一隻 |
迷迭香 | - |
海鮮醬油 | - |
草菇老抽 | - |
白糖 | - |
黃酒 | - |
生薑 | - |
1. 先將墨魚剝去外皮，挖除內臟清洗後，在放了生薑片的開水鍋里焯一下後撈出 |  |
2. 然後在炒鍋里倒入黃酒、海鮮醬油、迷迭香兩株與墨魚同煮開 | - |
3. 等滷煮香時，加入白糖和草菇老抽醬油，開小火煮燜至墨魚酥香 | - |
4. 最後將墨魚切片後裝盤，將湯汁澆在墨魚上即可 | - |
迷迭香墨魚是以墨魚、迷迭香為主料的菜品。用料材料用量墨魚一隻迷迭香-海鮮醬油-草菇老抽-白糖-黃酒-生薑-做法1. 先將墨魚剝去外皮，挖除內臟清洗後，在放了生薑片的開水鍋里焯一下後撈出2. 然後在炒鍋里倒入黃酒、海鮮醬油...
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