迪泰斯特伯爵乾紅

迪泰斯特伯爵乾紅是產自法國的葡萄酒。

基本介紹

• 中文名：迪泰斯特伯爵乾紅
• 原產地：法國
• Bordeaux：AOC
• 生產時間：2006年

產品信息

　原產地：法國

迪泰斯特伯爵乾紅

名稱：迪泰斯特伯爵乾紅葡萄酒

Bordeaux：AOC

生產時間：2006年

容量：750ML/支

酒精含量：12.5%

產區：法國波爾多BORDEAUX

葡萄園

　產區命名： 波爾多紅

波爾多紅

土質：石灰質黏土

葡萄品種： 80% 梅洛， 20%赤霞珠

平均樹齡： 20年

土壤耕作：行間植被與翻耕交替進行

摘除贅芽：手工操作

釀造工藝

發 酵：控溫發酵

泵送攪碎：每天

酒桶發酵：4-5星期

培 育：在不鏽鋼桶及法國橡木桶中培養12個月

葡萄特性

Merlot 梅洛

傳統波爾多葡萄品種，口感柔順，飽

滿，呈現黑色及紅色的顆粒，朱古力色澤。

Merlot 梅洛

赤霞珠

外文名：Cabernet Sauvignon

原產法國,值得一提的是法國波爾多

左岸以種植赤霞珠為主，果穗小，平均穗

重165.2克，圓錐形。果粒著生中等密度，

平均粒重1.9圓形，紫黑色，有青草味，

可溶性固形物含量16.3%～17.4%，含酸量

0.56%由它釀製的高檔乾紅葡萄酒，淡寶石

紅，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味

好，品質上等。

酒感評價

紅寶石酒裙，花香撲鼻並伴有淡淡的橡木香。入口平衡，少許單寧，柔和絲滑，伴有香草味黑色水果的氣息。

酒莊簡介

酒莊簡介

迪泰斯特伯爵 (Comtes de Tastes) 採用單一葡萄品種梅洛釀製， 所選用的葡萄來自經紀堯姆-迪泰斯特技術指導，最能體現波爾多風土精華的葡萄園。這些葡萄園同樣遵循他綠色種植生態管理的理念。

傳承700年悠久的歷史

迪泰斯特家族在法國波爾多的葡萄園產業已經有700多年的歷史，葡萄酒文化一直流淌在迪泰斯特家族的歷代血脈中。早期的輝煌可以追溯到1342年，當時的英國國王愛德華三世曾經豁免傑拉-迪泰斯特 (Gérard de Tastes)繳納產自其莊園葡萄酒的進口消費稅。今天這塊風土由他的直系後裔紀堯姆-迪泰斯特 (Guillaume de Tastes) 所掌管。

展現波爾多風土精華

今天迪泰斯特家族擁有多款葡萄酒，均產自其位於波爾多法定產區的葡萄園。這些產業由迪泰斯特伯爵酒業有限公司 (Vignobles Comtes de Tastes) 經營管理。紀堯姆-迪泰斯特將深厚的傳統與發達的現代技術相結合，釀造出最能展現波爾多風土精華的佳釀，受到世界各地消費者的好評。

體現現代理念

紀堯姆-迪泰斯特釀造葡萄酒的理念首先是注重葡萄的質量。一款佳釀來自於葡萄園的精耕細作。只有全年大範圍的手工作業才能收穫到優質成熟的葡萄，才能配之以最先進的釀造技術。葡萄酒的釀造，傳統與科技相得益彰。