辣燒日本豆腐

辣燒日本豆腐是一道由日本豆腐、小米椒等食材製成的食品。

原料

日本豆腐400克，小米椒100克。

調料

蔥花10克，麻辣鮮10克，鹽2克，醬油2克，鮮湯50克，雞精3克，色拉油適量。

做法

1.日本豆腐切段，拍上澱粉。小米椒切末。

2.鍋加油燒六七成熱，下豆腐炸金黃色。

3.鍋留油燒熱，下蔥、小米椒、麻辣鮮炒香，放豆腐、鹽、醬油、鮮湯調勻 ，燒2分鐘，加雞精燒熟即可。