辣炒魚排

辣炒魚排是一道美食，由魚排、香菜等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：辣炒魚排
• 主要工藝：炒
• 菜品口味：微辣
• 製作難度：普通

菜餚簡介

所需時間：半小時

主要食材：水產類

食材明細

材料：

魚排 300克

香菜 少許

調料：

色拉油適量

乾紅辣椒 少許

薑絲 少許

蔥花 少許

蒜末

精鹽 3克

醬油 5克

味素 3克

做法

1.將魚排改刀切成塊，熱鍋放油，爆香蔥絲，薑絲，蒜末，乾紅辣椒絲。

2.放入魚排翻炒，加入精鹽，醬油，翻炒。

3.最後放入香菜，味素調味翻炒均勻，出鍋裝盤即可。