辣拌三絲

基本介紹

• 中文名：辣拌三絲
• 主要食材：萵筍，黃瓜
• 分類：私家菜
• 功效：減肥

簡介

菜系及功效：私家菜 減肥菜譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 高脂血症食譜 痛風食譜

口味：家常味 工藝：熗

辣拌三絲的製作材料：

主料：萵筍500克,黃瓜200克,辣椒(紅,尖)200克

調料：鹽10克,大蔥5克,姜3克,醋10克,胡麻油20克

辣拌三絲的特色：

色彩鮮明，五味俱全。

製作

：

1.萵筍剝去皮洗淨，切成絲；黃瓜洗淨切成絲；鮮紅辣椒切成絲；大蔥去根洗淨切成蔥花；姜洗淨切片。

2.萵筍絲、黃瓜絲、紅辣椒絲裝盤，撒上精鹽、醋拌勻，放上蔥、姜，熗上椒油即成。