小雀瓜（Cyclanthera pedata (L.) Schrad.）為葫蘆科小雀瓜屬的一年生攀援草本植物。莖無毛；葉的中間裂片較長，橢圓形或長橢圓狀披針形；雄花生於圓錐花序，花序軸纖細，花萼裂片線形，花冠黃色，裂片卵狀三角形；果窄長圓形或窄長橢圓形，具囊狀凸起及剌剛毛；種子黑褐色，近長方形，邊緣具小齒；花果期夏、秋季。
小雀瓜原產於南美洲和中美洲，分布在中國的西藏，雲南等地。性喜溫暖，不耐低溫，較耐旱，屬於短日照植物，苗期怕霜凍，喜濕不耐澇，生長發育期所需溫度為12-22℃。繁殖方式一般為種子繁殖。
小雀瓜的果實可入藥，瓜中所含果膠可以保護胃膠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者，還含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防用於糖尿病、降低血糖有特殊的療效。其嫩果及成熟果均可食用，味道清甜脆爽，被譽為瓜中奇品。也可露地栽培，亦可架栽、盆栽。
基本介紹
形態特徵,分布範圍,生長習性,繁殖方法,栽培技術,選地整地,定植方法,田間管理,病蟲防治,病害防治,蟲害防治,主要價值,營養價值,藥用價值,
形態特徵
一年生攀援草本；莖粗壯，多分枝，有棱溝，無毛。葉柄粗壯，有棱溝，無毛，長5-15厘米；葉片鳥足狀5全裂，中間裂片較長，橢圓形或長橢圓狀披針形，長7-16厘米，寬2-6厘米，先端漸尖，基部楔形，邊緣具稀疏小鋸齒，側裂片較小，長橢圓形，長5-14厘米，寬2-4厘米，最外面的2裂片常又不規則2-3深裂，小裂片長橢圓形或長橢圓狀披針形，頂端漸尖，邊緣有鋸齒，兩面有粗糙的小疣點，老時變稍光滑，無毛，卷鬚粗壯，通常2歧，有棱溝，無毛。
雄花：生於圓錐花序，花序軸纖細，長10-23厘米，有棱溝，無毛，具花20-50朵，分枝極短而疏遠；花梗絲狀，開展，聚生，長4-10毫米；花萼筒杯狀，無毛，徑3-4毫米，長約2毫米，裂片線形，開展，有時稍反折曲，長約2毫米；花冠黃色，裂片卵狀三角形，長1.5-2毫米，寬2-2.5毫米，兩面被疏而短的微柔毛或細腺點，頂端乳頭狀凸起，具3脈，中脈較明顯，側脈不甚明顯；雄蕊花絲極短，連合成一中央軸柱，花葯環狀，圓盤形，徑1.5-2毫米。雌花：在生有花序的葉腋內單生、雙生及簇生；花萼和花冠同雄花；子房卵狀，基部偏斜，長約2-3毫米，先端漸狹，花柱粗短，長僅0.5-0.7毫米，柱頭稍分裂。果實狹長圓形至狹長橢圓形，長5-7厘米，徑2.5-3厘米，基部狹粗，先端具喙，具囊狀凸起及刺剛毛，初時綠色，後來變黃白色，具種子8-10枚。種子黑褐色，近長方形，長10-12毫米，寬7-8毫米，基部下延成錐形，頂端有2小尖頭，邊緣具小齒。花果期夏、秋季。
分布範圍
小雀瓜原產於南美洲和中美洲，分布在中國的西藏，雲南等地。
生長習性
小雀瓜性喜溫暖，不耐低溫，較耐旱，屬於短日照植物，苗期怕霜凍，喜濕不耐澇，生長發育期所需溫度為12-22℃。
繁殖方法
小雀瓜繁殖方式一般為種子繁殖。
營養缽：在定植前20-25天育苗，推薦選擇具有黑色籽粒飽滿的種子，催芽前種子處理建議溫燙浸種（先曬種3-4小時，然後用50-55℃溫水浸種10分鐘）或藥劑處理（1/1000多菌靈藥液浸10小時）。
催芽：前2天溫度控制在30℃，第3天控制在20-25℃，當芽長出2毫米時就可播種。在催芽過程中，先發芽的要先播種，也可選擇直接播種，4月中旬開始點播，點播前種子處理相同。
栽培技術
選地整地
小雀瓜的栽培應選擇避風地、排灌方便、土質肥沃疏鬆、有機質含量高的中沙質土壤。在前茬蔬菜收穫后土壤乾濕度適宜時，種植前1周耕地1次，耕地前先進行土壤消毒，667平方米施有機肥2500千克、複合肥25千克，然後平地壟溝。
定植方法
定植前7-10天，起壟畦栽，按株行距1米×1米的規格整畦。每壟2行，株行距1米×1米，定植溝深2厘米，種植時覆蓋白色地膜。一方面可以抑制雜草生長，另一方面還可提高土溫，保證種子所需的水分。小雀瓜苗期怕霜凍，定植時間應在5月15日以後，可避過晚霜，各地區根據情況而定。
田間管理
- 定植以後及時澆水：當植株長到15厘米時搭架或吊蔓，開花座果期內保持土壤濕度。
- 整枝：定植後留健壯新梢作主蔓，當主蔓長到15厘米時就可搭架或綁蔓，並針對側蔓分枝能力強的特點，及時摘除衰葉、老葉。主蔓上第1、2、3、4側蔓以外，其餘進行打枝，當植株長3米時打頂摘心。
- 花期管理：開花期在晴天中午人工輔助搖晃植株授粉。
- 肥水管理：每採摘1次施1次薄肥，生長期內見乾就澆。
病蟲防治
病害防治
主要病害是白粉病。
防治方法
- 加強栽培管理，應選擇通風良好、土質疏鬆、肥沃、排水良好的地塊種植。在種植前或拉秧後應徹底清除和妥善處理病殘體。種植前施足基肥、平整土地、培育壯苗，增強植株的抗病性。
- 加強肥水管理，勿過量使用氮肥，防止植株徒長，適當使用磷、鉀肥，防止脫肥早衰，可增強植株的抗病性。陰天不澆水，晴天多放風，可以減弱病害的蔓延，及時清除和處理枯枝病葉。
- 重病地應避免與瓜類作物連做。
- 藥劑防治：用25%粉銹寧可濕性粉劑4000倍液、50%多菌靈可濕性粉劑600倍液進行噴霧。
蟲害防治
蚜蟲的發生最適溫度為24℃左右。
防治方法
- 蔬菜收穫後及時處理殘株敗葉，清除田間、地頭雜草。
- 黃板誘殺：黃板上塗機油，利用害蟲趨黃性粘住蚜蟲。
- 藥劑防治：由於蚜蟲多著生在葉心及葉背皺處，藥劑難於噴到，因此，要求噴藥周到細緻，應選擇具有觸殺、胃毒、熏蒸較好的農藥。用阿維菌素、50%的抗呀威可濕性粉劑，每7-10天防治1次，連防2-3次，採收前15天停止用藥。
主要價值
營養價值
小雀瓜其嫩果及成熟果均可食用，味道清甜脆爽，被譽為瓜中奇品。也可露地栽培，亦可架栽、盆栽。
藥用價值
小雀瓜的果實可入藥，瓜中所含果膠可以保護胃膠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者，還含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防用於糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
