當地人稱為"辣子棗'其實就是辣椒的意思，個大，脆，甜，形似大青尖椒，故得此名．辣子棗大補，營養及豐富，此棗真可稱之為'棗王"，辣子棗的現存樹量極少，已瀕絕跡，因此棗含水分極高，不適合制乾，就是鮮棗，不易久存，對天氣要求很高，在本縣此品種也不是很普遍，因不能久存，樹量少，產量低，只有自家和近鄰可以吃到，所以當地有關部門甚至還不知道，沒引起重視，老鄉們因為產量極少，不易保存，產生不了經濟效益，所以都不當回事，只是自己吃著放方便而已，此品種已瀕絕跡，呼籲有關部門給予保護。
基本介紹
- 中文名：辣子棗
- 特徵：個大，脆，甜，形似大青尖椒
- 產地：河北省邢台市 新河縣
- 美稱：“棗王”
簡介,相關傳說,
簡介
形態
個大，脆，甜，形似大青尖椒，故得此名
相關傳說
辣子棗樹還有個傳說，在幾千年前，冀南平原的新河縣曾是黃河故道，有七個黃河入河口。傳說，當年堯到這裡治理黃河，感動了玉帝，玉帝派八個神仙幫助他治理黃河。因為治理黃河，這裡發生了很多驚天地泣鬼神的故事。天上兩個美麗的仙子也來湊熱鬧，與勇敢的治水小伙彼此之間醞釀了甜蜜愛情。美麗的仙子嫁給了治水小伙兒。不料，天上的王母知道了。王母大發雷霆，把她們化作兩顆棗核，投放到了這裡來受磨難。一顆化作為圓棗，一顆化作為長棗。後來，家鄉人把圓棗兒又稱為婆棗，把那長棗稱為辣子棗。
數年之後，王母因想念這兩個仙子，來到了這裡。在天上就看到在這沙土地上長滿了鬱鬱蔥蔥的棗林。家家戶戶的房前屋後都栽種著棗樹，村頭路邊也栽種著棗樹。在沙丘溝坡上，遍地儘是棗樹，那成片成片的棗林，一眼望不到盡頭。走近了，王母看著一顆顆誘人的棗垂涎欲滴，想摘上一顆，不小心被樹上的刺扎破了手。鮮血滴在了棗上。後來，這棗就變成了紅色。這裡的棗樹林子就是那兩個仙子變化而來的。而唯獨那辣子棗樹，也許是人們對她們寵愛尤佳吧。把她栽種在庭院裡，成了棗中珍品。
