辣么鹵力

品牌介紹

辣么鹵力成立於2021年，是一家集產品設計、研發、生產、銷售於一體的自有食品品牌，總部位於廣東省深圳市。

品牌產品

牛肉搖系列

牛肉搖系列是辣么鹵力的首款產品系列，該產品以有趣、新潮的拼配形式，加上“搖一搖”的行為表達以及對年輕人喜愛的氣氛拿捏，打造“一個人的相伴，一群人的玩拌”的產品思想。帶來全新的佐餐下酒體驗。

滷鴨拌系列

滷鴨拌系列包括滷鴨拌麻花、滷鴨拌柿種兩種口味。

葷素搭配想7就7系列

包括虎皮糯爪爪、鹵香多肉鴨脖、真耐撕長鴨脖、辣辣滷鴨小腿、爽辣海帶帶、嫩滑香菇朵、去骨脆爪爪等多款產品。

烤腸脆脆系列

創新烘乾工藝，

小零食系列

包括糟辣味麻花和孜然鍋巴

品牌關鍵字

潮趣體驗

鹵力=努力，好吃+好玩=好喜歡。

Z世代

辣么鹵力主消費人群為努力上進、熱愛生活、有方向有目標的Z世代。

5新

辣么鹵力突破傳統的滷味產品，以“新場景、新人群、新包裝、新食材、新吃法”5大創新，開創“餐鹵”行業新賽道，為Z世代帶來滷味新體驗。

品牌IP

辣么鹵力的品牌IP，以95後小姐姐“總少不了一隻口紅”以及“吃辣後的嘟嘟唇”作為靈感，成就了“紅唇”IP——LULA小姐。

產品選料

牛霖肉

取自純生態牧場放養，自然繁育、自然免疫的阿根廷牛種，介於裡脊與牛腱之間，筋膜少，形狀近似橢圓形，蛋白含量高、脂肪含量低，幾乎沒有結締組織，肉質緊實細膩，紋理清晰

鴨胸肉

精選被稱為鴨界“型男”的櫻桃谷鴨鴨胸肉，每隻鴨子經過30天精心飼養，鴨胸肉肉質精壯緊實、飽滿嫩滑，出肉率僅52%。

香脆椒

來自貴州的傳統辣椒零食“遵辣9號”，從70多種辣椒中層層剝選，脫穎而出，香辣皆備，酥脆可口。

製作工藝

傳統白鹵配方

28味天然香料，不添加調色成分，保留牛肉/鴨肉本色入鹵，文火慢鹵熟成，保持原汁原味。

自貢冷吃製法

12道傳統工序烹調，集合滷煮、冷卻、分切、油炸、炒制、滅菌等多重步驟滷製，43小時鎖住味道。

匠心手工切制

牛霖肉下刀與肉纖維走向呈45度，實現理想口感和咀嚼體驗。

鴨肉下刀“橫切”走向，紋理鮮明，確保肉質纖維至韌，不易鬆散。

產品屬性

辣么鹵力不僅是風味零食，還是一道“正兒八經”的下酒菜，不論從食材的組合，譬如中國味兒里的經典下酒菜：花生、滷肉，辣么鹵力就占了兩樣，例以滷味及小零食的風味特徵，可分別搭配微醺果酒、清爽啤酒、甘甜清酒、酸甜米酒、濃香白酒、醇郁紅酒等，在享用中，解壓、小資、微醺、情懷、感性或豪情等不同情緒得以釋放。