《輕鬆學廚藝·家庭主婦篇》是由浙江科學技術出版社出版的一部教育作品，作者是盧紅華。
基本介紹
- 作者：盧紅華
- ISBN：9787534121821
- 頁數：272
- 定價：15.00
- 出版社：浙江科學技術出版社
- 出版時間：2004-1-1
- 裝幀：平裝(無盤)
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
《家庭主婦篇》是這套叢書中的一本，全書分為買菜小竅門、燒菜小竅門、家庭風味小菜、家庭日常菜譜、營養保健菜譜等七個部分。本書選了一百多道簡單易學、通俗易懂、科學配餐的家庭風味菜點，同時根據中年夫婦及兒童的生理特點，編寫了五十多道中年保健菜以及兒童營養菜，為中年夫婦的強身健體以及兒童的健康發育創造有利的條件。
作品目錄
一 買菜小竅門
1 怎樣選購青菜
2 怎樣選購包菜
3 怎樣選購花菜
4 怎樣選購茭白
5 怎樣選購栗子
6 怎樣選購四季豆
7 怎樣選購木瓜
8 怎樣選購冬瓜
……
二 洗切小竅門
……
三 燒菜小竅門
……
四 家庭風味小菜
……
五 家庭日常菜譜
……
六 營養保健菜譜
……
七 家庭四季套餐
……
1 怎樣選購青菜
2 怎樣選購包菜
3 怎樣選購花菜
4 怎樣選購茭白
5 怎樣選購栗子
6 怎樣選購四季豆
7 怎樣選購木瓜
8 怎樣選購冬瓜
……
二 洗切小竅門
……
三 燒菜小竅門
……
四 家庭風味小菜
……
五 家庭日常菜譜
……
六 營養保健菜譜
……
七 家庭四季套餐
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