軟尾生菜是一種葉片尾部柔軟、呈捲曲狀的菊科萵苣屬葉用萵苣品種。
軟尾生菜的葉片質地柔嫩，顏色鮮綠，尾部自然捲曲，給人以美觀的外觀。這種生菜品種在口感上較為清脆，略帶甜味，適合生食，常用於製作沙拉、涼拌菜或作為漢堡、三明治的夾層。軟尾生菜對生長環境的要求較為溫和，喜歡涼爽濕潤的氣候，不耐高溫和強光，因此在春秋兩季較為適宜種植。由於其生長周期較短，且病蟲害較少，軟尾生菜深受菜農和消費者的喜愛。在營養價值方面，軟尾生菜富含維生素、礦物質和膳食纖維，對促進消化、維持身體健康有積極作用。
基本介紹
- 中文名：軟尾生菜
- 界：植物界
- 種：軟尾生菜
- 分布區域：廣東、江西等
品種全稱: 軟尾生菜
主題關鍵字: 特種蔬菜 萵苣 蔬菜
品種簡介
①品種來源。廣東省地方品種。
②特徵特性。株高25厘米，開展度35厘米，較薄，長24厘米，寬19厘米，有光澤，葉緣波狀，疏心旋迭，心葉抱合，蓬鬆。中助扁寬，長15厘米，寬2.3厘米，厚0.5厘米，淺白綠色，莖部乳汁較多。成株葉片28片左右。葉肉薄，脆嫩多汁、味清香，微苦，品質好。生、熟食皆宜。早熟，越冬栽培生長期150～170天。耐熱性弱，過濕易感染軟腐病。畝產1500～1800公斤。
③栽培要點。當地10月中旬至11月上旬播種，畝用種量50～70克，苗期40天，行、株距25厘米見方，適宜肥沃土壤栽培，每畝施基肥1000公斤，追肥2次，以氮肥為主。翌年3月至4月下旬收穫，一次收穫或分次剝葉採收。
④適宜範圍。廣東、江西等省有栽培。
