軟妹杏仁牛軋糖

基本介紹

• 中文名：軟妹杏仁牛軋糖
• 主要食材：白色棉花糖，奶粉A

用料

材料	用量
白色棉花糖	110g
奶粉A	45g
黃油	30g
杏仁碎	45g
奶粉B	適量

做法

1. 黃油在不粘鍋里小火融化

2. 繼續小火加入奶粉A棉花糖杏仁片用筷子攪勻

3. 混合物倒入鋪好油紙的模具中，用刮刀之類隔油紙整形

4. 把上一步連模具一起放入冰櫃冷藏1至2小時

5. 拿出用鋸齒刀切塊，捏捏整形，注意不要太大

6. 整形好的糖和奶粉B一起放到保鮮袋裡紮緊袋口搖搖，讓所有糖表面都沾上奶粉

7. 包裝一下唄