越南蔬菜水果乾脆片是近年來研究開發的一種果蔬風味食品，由於其保持了原蔬菜水果等的色、香、味並有鬆脆的口感、低脂肪、低熱量、高纖維，富含維生素和多種礦物質，不含人工合成添加劑，攜帶方便，保存期長等特點，在國外市場上廣大消費者歡迎。
基本介紹
- 中文名：越南水果脆片
- 主要原料：蔬菜，數量水果
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：男女老少
- 儲藏方法：防止陰涼地方，避免暴曬
果蔬脆片是以多種新鮮水果、蔬菜為原料在真空狀態下烘陪而成的一種果蔬方便食品。大大減少天然色素與芳香物質的損失，抑制微生物和酶的有害作用，充分保持蔬菜原有的色澤與香味。食之味道鮮美，風味各異，酥脆可口，老少皆宜，被食品界譽為"二十一世紀的天然食品"和"太空食品"，其特點是：
1. 選用原產品種豐富；
2. 不添加任何色素、香精和防腐劑，無傳統油炸可能致癌隱患；
3. 保持果蔬天然色澤、營養和風味；
4. 口感酥脆，風味各異，無油膩，男女老幼喜愛；
5. 高纖維素、多種維生素和微量元素，低脂肪、低熱量，可以作為偏食兒童和肥胖人員的營養佳品；更適用於旅遊、野外作業人員食用；
本品在加工成為乾果過程，不添加任何化工原料；以特殊方法完全保留果實的原有品質以及天然風味。
酥脆爽口，具有以上各種果蔬獨有的香味。
對身體供給多種維生素及礦物質；避免多餘脂肪酸，多吃也不會發胖。
