越南冰咖

越南冰咖是以小粒咖啡、吐司為主料的飲品。

基本介紹

• 中文名：越南冰咖
• 主要食材：小粒咖啡，吐司

用料

材料	用量
小粒咖啡	2杯量
吐司	3片
冰塊	半杯
牛奶	適量
糖水	適量

做法

1. 將冰塊倒入杯中
2. 將濾紙墊在越南杯和玻璃杯之間，將濾壓片拿開，將咖啡粉倒入越南杯中。
3. 用細嘴壺將沸水從越南杯邊沿倒入，充分浸潤咖啡粉。注意水不要太多。隨後擰緊濾壓片，儘量緊一些。
4. 在越南杯中倒入一杯的沸水。蓋上蓋子，靜置5分鐘等其滴濾完畢。此時可以聽到冰塊美妙的噼啪聲。
5. 滴濾完成後，將濾紙和越南杯拿起。
6. 倒入牛奶，欣賞牛奶和咖啡融合的美妙瞬間。
7. 喝時加入適量糖水調味。