舊時瑤族節日風俗。流行於廣西灌陽縣。農曆十二月，每戶交兩斤米給頭人釀酒。正月初一，再交豬肉半斤、豆腐兩塊，蒜苗一根，派一男子參加酒會，稱為“吃賀年酒”。由頭人主持。舊年添了人口的人家，抱著孩子，帶上一壺酒、兩塊豆腐、一塊豬肉，來向大家拜年。以後村里分東西就有小孩的一份。 基本介紹 中文名：賀年酒定義：舊時瑤族節日風俗流行於：廣西灌陽縣農曆十二月：每戶交兩斤米給頭人釀酒 賀年酒“酒”音諧“久”，寓“天長地久”。民間“無酒不成年”，從小年臘月二十三，經初一，至元宵，他食多變，而飲“酒”不休。臘月三十，喝“除夜酒”，男女老少爭相帶“醉”。據傳，醉酒提神壯膽，旨在“守歲”避魔。大年初一，喝迎年酒，如柏葉浸制之“柏酒”、椒籽浸制之“椒酒”等。柏葉長青、香草椒溫香多子，更以其酒稱殤舉壽敬長者。就傳統言，過年多飲低度甜酒，鮮見酩酊大醉；某些需要而飲濃酒，亦講適度。
