貝爾立凱酒莊

貝爾立凱酒莊是聖埃美隆產區最古老的酒莊之一，並且是聖埃美隆產區第一家以酒莊名義出售葡萄酒的酒莊。貝爾立凱酒莊與位於瑪德萊娜高原，靠近歷史悠久的聖埃美隆村。現在由派屈克（Patrick）和傑羅姆·雷斯肯（Jerome de Lesquen）共同管理。貝爾立凱酒莊一直致力於釀造最好的葡萄酒，近些年份的葡萄酒卓越的質量即是最好的證明。

基本介紹

• 中文名：貝爾立凱酒莊
• 簡介：是聖埃美隆產區最古老的酒莊之一
• 創建於：1768年
• 占地：9公頃

酒莊介紹

貝爾立凱酒莊（Chateau Berliquet）。更引人注意的是，貝爾立凱酒莊是聖埃美隆產區第一家以酒莊名義出售葡萄酒的酒莊。1784年，聖埃美隆產區所有的葡萄酒都還以“聖埃美隆”或者“波爾多“的名義出售，只有貝爾立凱酒莊特立獨行，把酒莊的名字貼在酒標上。

貝爾立凱酒莊與位於瑪德萊娜高原（Magdelaine plateau）的金鐘酒莊（Chateau Angelus）相鄰，該酒莊現在靠近歷史悠久的聖埃美隆村。由派屈克（Patrick）和傑羅姆·雷斯肯（Jerome de Lesquen）共同管理。從1997年起，派屈克便開始擔當酒莊的顧問。他認為，“我們的原則並非使每塊地都有高產量”，“我們希望葡萄能夠自然成 熟，達到最佳的濃縮及平衡。酒的質量不僅受酒窖的影響，在葡萄園的生長情況同樣至關重要。我們希望在酒中找到綿長的回味以及葡萄精華的完全釋放。”

貝爾立凱酒莊土壤由黏土、白堊土和石灰岩構成。葡萄園內種有70%的梅洛（Merlot）、25%的品麗珠（Cabernet Franc）和5%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。葡萄樹的種植密度為6,000棵/公頃，葡萄樹平均年齡為40年。

該酒莊實施了一系列改進工作，如重新種植葡萄樹等。自尼古拉斯·天安保（Nicolas Thienpont）和史蒂芬（Stephane）擔任酒莊顧問後，2008年成為該酒莊又一傑出的年份。同時，他們還購買了兩張背對背挑選葡萄的桌子並 增添了酒窖中木桶的數量，這樣可以使葡萄汁能按葡萄品種分開發酵。發酵完成後的葡萄酒需在法國橡木桶中陳釀，其中有50%的橡木桶是全新橡木桶。1978 年以前，貝爾立凱酒莊的酒不是在酒莊內發酵裝瓶，其質量尚佳，但卻起不到讓人興奮的作用。1978年以後，其葡萄酒在酒莊內發酵裝瓶，質量得到了翻天覆地的變化。

該酒莊每年約生產1,000箱正牌酒，大多情況下，酒液呈深色，夾雜著辛辣的紅色水果的香氣，入口有密實熱情之感，單寧絲滑，香氣複雜，各個要素平衡，回味悠長。貝爾立凱酒莊一直致力於釀造最好的葡萄酒，近些年份的葡萄酒卓越的質量即是最好的證明。

酒莊資料

酒莊擁有者：派屈克（Patrick）和傑羅姆·雷斯肯（Jerome de Lesquen）所在產區：聖埃美隆酒莊等級：聖埃美隆列級酒莊年產量：正牌：35,000 瓶；副牌：5,000至8,000瓶紅葡萄比例： 梅洛（Merlot）70%、品麗珠（Cabernet Franc）25%、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）5%主要葡萄品種： 梅洛 其他葡萄品種： 品麗珠、赤霞珠平均葡萄樹樹齡：38年葡萄採摘方式：手工採摘葡萄園面積：9 公頃。

酒莊酒款

貝爾立凱酒莊乾紅葡萄酒
Chateau Berliquet, Saint-Emilion, France貝爾立凱之翼乾紅葡萄酒
Chateau Les Ailes de Berliquet, Saint-Emilion, France。