貓爪果子

貓爪果子是以糯米粉、牛奶為主料的東亞傳統點心，因形似貓爪得名。其外觀通過模具塑形或手工捏制呈現萌趣造型，兼具觀賞與食用價值。製作時將糯米粉與牛奶混合成麵團，可添加糖、食用色素調味增色。經烘烤或油炸成型後，成品外皮微脆、內里軟糯，口感香甜。作為特色小吃，常見於節慶場景或甜品選單，可愛造型使其成為兒童及年輕群體喜愛的休閒食品。

基本介紹

• 中文名：貓爪果子
• 主要食材：糯米粉，牛奶

用料

材料	用量
糯米粉	少量
牛奶	適量
白糖	些許
朱古力	隨意

做法

1. 把糯米粉白糖牛奶混合，成團，搓圓，按扁，放些生粉，以免粘住手和案板影響成品
2. 用了幾個費列羅來調色貓肉墊，搓成大小圓，粘上時放點水，更不易脫落
3. 取水沸騰入鍋，然後坐等熟後變萌萌的貓爪吧！
4. 倒牛奶，微甜，共食！心情立馬萌萌滴！