豬蹄卷

豬蹄卷是一道美食，口味獨特，製作簡單，主要材料為豬蹄

基本介紹

• 中文名：豬蹄卷
• 主料：200g白面發麵團
• 形狀：如豬蹄
• 富含：膠原蛋白

簡介

豬蹄卷，顧名思義就是形狀如豬蹄。豬蹄是很多朋友的最愛之一，因為它富含膠原蛋白，對女性朋友的美麗起到了很好的護理作用，所以倍受青睞。這裡呢，我們取它形似。

今天，我們的豬蹄卷加入了玉米面。玉米面含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。

主料

200g白面發麵團

200g玉米發麵團

製作步驟

1．取玉米面發麵團與富強粉發麵團各一個，擀成圓片。

2．將玉米面片一切為二，其中一半疊放在白面片上。

3．摺疊，然後取四分之一的玉米面片在放在上面。

4．再摺疊，輕輕按壓一下。

5．在摺疊的直角三分之二處用刀切一下。

6．冷水上鍋，大火燒開之後轉為中火20分鐘即可，燜五分鐘，開鍋。

小貼士

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